Produktbeskrivelse
OM VINEN
Cuveé Florence er Domaine les Goubert´s topvin lavet på grenache og Syrah.
Jorden er kalksten med ler.
Vinifikationen foregår i betonkar. Begge vinsorter bliver blandet. Afstilkede og knuste druer, macereres i 31 dage.
Lagring foregår i franske “merrain” egetræsfade, 50% nye tønder og 50% tidligere brugte fade.
Aldringslængden varierer efter årgange, og er baseret på adskillige smagssessioner.
Denne vintage lagring varede 36 måneder. Ingen filtrering af vinen før den kommer på flaske.
OM PRODUCENTEN
Domaine Les Goubert ligger i hjertet af Gigondas, få hundrede meter, vest for landsbyen.
Den ældste del af bygningerne på Domaine Les Goubert er fra før 1636, og er en af de første bygninger, der er opført uden for voldene i middelalderlandsbyen Gigondas.
Domainet har været drevet af familien Goubert i mange generationer. Da dette familienavn havde en tendens til at forsvinde, besluttede Augusta Goubert, at give godset sit efternavn for at fastholde det.
Vingården har siden 70 érne været drevet af Mireille og Jean Pierre Goubert. Deres datter Florence er huset daglige ansigt udad til.
Mere end 40 vinmarker, alle på terrasser og på bjergskråninger, med eksponeringer og geologiske lag, der er meget forskellige fra hinanden, udgør godsets vingård, med over et samlet areal på 23 hektar i en højde, der varierer fra 150 til 400 meter.
Samlet set, bidrager disse forskellige elementer (parceller, jord og eksponeringer) til kompleksiteten af ejendommens vine.
Domaine les Goubert´s vinmarker er beliggende i kommunerne Gigondas, Beaumes de Venise, Lafare, Sablet og Séguret og er beplantet med Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clairette, Picpoul Noir, Terret Noir, Brun Argent (Vaccarèse) og Carignan for rød vine, og clairette, rousanne, bourboulenc og viognier til hvidvine.
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu.