Produktbeskrivelse
OM VINEN
Vores karakterfulde “Schelinger” fra loss-terrasserne med den ler- og basaltholdige jordbund, reflekterer oprindelsen af Schelingen-højden og varmen fra Kaiserstuhl dalen.
En absolut all-round vin til at nyde som en aperitif eller som en ledsager ved alle måltider, der simpelthen giver glæde og imødekommer enhver smag.
Indtil forår og sommer vil det helt sikkert være en livlig ung vin, der gradvist vil udvikle sin fulde smag med nøddeagtige komponenter og noter af modne frugter.
Vinen har virkelig potentiale!
OM PRODUCENTEN
Vingården ligger med udsigt til gamle terrasser anlagt med vin op ad skråninger på begge sider af vineriet. Mod syd, direkte over for vingården, ligger Tysklands varmeste bjerg, 435 meter høje Badberg, hvor overfladens temperatur på den sydlige skråning om sommeren kan nå op på 70 grader.
Bjergets navn henviser til den funktion, som det fik, da romerne bosatte sig i området. De fjernede en stor del af træerne på bjerget for at få vandet fra varme kilder i bjerget ned i dalen, hvor de indrettede bade.
Terrasserne på ydersiderne af Badberg leverer druer til Schätzles guts- og ortsweine, dvs. de to nederste niveauer i kvalitetsstigen. Der er ifølge Franziska mere elegance i vinene fra sidedalene, som derfor bruges til Schätzles bedste vine, kaldet Schatz (ordet spiller selvfølgelig på navnet Schätzle, der betyder “lille skat”) og Reserve.
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu.